천기누설 비트물김치 비트요구르트 레시피

천기누설

비트물김치 & 비트요구르트

혈압 안정 돕는 밥반찬 비트물김치 레시피

재료 

비트, 당근, 배, 케일, 쪽파, 천일염, 비트주스, 물

천기누설 비트물김치 만드는법

1. 당근 1개, 비트 반 개를 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 
2. 채소 절이기 : 썰어 둔 채소에 천일염 3큰술을 넣고 40분 정도 절인다.
3. 비트물김치 만들기 : 배 반 개, 쪽파 1단을 적당한 크기로 썰어 절인 채소에 섞고 물 3컵, 비트주스 1컵을 넣는다.
4. 통에 먹기 좋은 크기로 뜯은 케일을 넣고, 비트물김치를 붓는다. 
5. 실온에서 하루 정도 두고, 냉장고에서 이틀 숙성시켜 먹으면 좋다.

※ 케일에는 엽산이 풍부한데 케일의 엽산은 비트의 베타인의 대사 작용을 돕기 때문에 갱년기 혈관 노화 예방에 좋습니다. 

갱년기 혈관 건강 챙기는 영양간식 비트요구르트 레시피

재료 

무가당 요구르트, 비트주스, 견과류, 레몬

천기누설 비트 요구르트 만드는 법

1. 무가당 요구르트를 컵에 담는다.

2. 비트주스 2큰술을 뿌린다.

3. 견과류를 올려준다.

4. 레몬 반을 즙을 짜 요구르트 위에 뿌려준다.

※ 비타민C가 풍부한 항산화 식품인 레몬은 비트의 베타인과 철분의 활성도를 높여주고 요구르트 속 칼륨은 혈압 안정에 도움을 준다. 따라서 비트와 레몬, 요구르트를 함께 섭취하는 것은 혈압 안정을 위해 좋은 섭취방법입니다. 

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